本体#

カッター#

材料を荒く切ったり、肉をミンチにしたりできる

千切り、スライスカッター#

主に野菜の千切り、スライスを担う。
今回の本命。

カッターとフタを付け換えて使う。
カッターの上に材料を載せ、稼働させながら蓋の押し込み棒でスライスする。

おろし#

食洗機用カバー、ブラシ#

キャベツの千切り#

1日100～150gを食べる想定。
食べすぎると甲状腺肥大のリスクになるらしいのでご注意を。

人参、大根の千切り#

大根と人参の千切りを合わせ、そこに春雨を加えてドレッシングで和える。
昔給食に出てきたサラダを再現したようなもの。
みずみずしく、人参や春雨の食感がアクセントになるので結構おいしい。

人参おろし#

切りそろえて並べないといけない、かなり長く回さないといけないなど、結構手間がかかる。
長く回すとモーターか何かが焦げ臭くなる。
加えて器の移し替えのやりづらさが顕著に出てしまい、歩留まりはかなり悪い。

少量なら普通におろし金使ったほうが良いと思う。
これを使う場面は、かなり大量におろす必要があるときくらいでは？

NOTE

間食を控えるために野菜を腹に詰めるという目的から見ると、消化しやすくしてしまうこの処理方法は合理的ではないのでまず使わないだろう。

一定のクオリティで大量に切れる#

おろし器型のスライサーに比べた大きな利点は、大量生産ができること
材料をあらかじめ小分けに切る手間はあるが、腕を往復運動させる労働と比べれば遥かに楽。

省スペース#

ケトル2つ分くらいなので、棚への収納などは意外にいける。
アタッチメントが仕舞いにくいのはダメだが

経済性#

冒頭でも触れたが、カット野菜はコスパ的に長く食べ続けるのは不向きである。
カットキャベツが150gで150円ほど。キャベツは1玉で買うと1kg以上あり値段は100円強。
芯や取りこぼしの切れ端などで1割減ったとしても100円 / 約1kg = 1gあたり0.1円。
カットキャベツの1/10ということになる。
もっとも作り置きしても長くは持たないので、しばらくキャベツ漬けになるのだが・・・

長くサラダを食べていくことだけを考えても、1万強払ってフードプロセッサーを買うという選択はそれほど悪くないかもしれない。

千切りがいまいち#

構造上スライスカッターも一緒に回るので、薄切りが体感4～8個くらい混じる。

洗うのが面倒#

容量が小さい#

数回に分けることになる。
この器から直接取り出すのも微妙で、中央に穴が空いているのでこぼれる
別の器に移してから小分けにする方が良い

歩留まりは悪くなる#

容器が使いにくいことも関係するが、中身を移し替える際に容器にこびりつき、多少なりゴミとなる。
ザルと水を使えば緩和されるが、そういったことが必要な時点で機能性的によろしくない。